Cổng thông tin Du Lịch Mộc Châu- BQL Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

Món ngon từ ngọn cây tre non

Chiều nay, dưới chân núi Pha Luông mây phủ, phi xe máy từ trên lưng chừng dốc xuống lạnh thấu xương. Ngồi vào mâm cơm, sau chén rượu ấm, mới để ý thấy có mấy món ăn là lạ trông giống măng, nhưng lại có màu xanh lá, đốt thì cứng và dài hơn nữa.

Độc đáo với phần thi làm bánh dày của người Mông Mộc Châu

Người Mông quan niệm, hai cái bánh dày tròn tượng trưng cho mặt trăng, mặt trời - là nguồn gốc sinh ra con người và muôn loài trên Trái đất. Vì thế trong những ngày Tết của họ không thể thiếu món bánh này. Đặc biệt dịp 2-9 hàng năm, tại Sân vận động huyện Mộc Châu người Mông lại nô nức tham gia thi dã bánh dày...

Đào Mèo – đặc sản người Mông

Nhiều du khách đã từng mê mẩn trước những rừng đào ở Lóng Luông, Mộc Châu. Đến mùa thu hoạch, những rừng đào ấy lại lôi cuốn họ trở lại

Thịt chua - hương vị hạnh phúc của vợ chồng Dao

Ngày còn bé, tôi thường hay nghe các cô bác trêu mấy chị gái lớn: “Con gái lớn thế này, xinh đẹp thế này thì bố mẹ chẳng mấy chốc mà có thịt chua rồi!”. Tôi chẳng hiểu gì cả vì con gái và thịt chua thì có liên quan gì tới nhau?

Thơm dẻo bánh dầy Mông ngày Tết

Tết của người Mông ở Mộc Châu không giống như những nơi khác, người Mông nơi đây đón tết sớm hơm Tết Nguyên đán một tháng. Trong ngày tết ngoài rượu, thịt, thì bánh giầy là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn ngày tết, của mọi gia đình. Người Mông cũng chỉ giã bánh giầy ăn trong dịp tết hay lễ hội bởi đây còn là loại bánh mang nghi thức cúng lễ, tâm linh không thể thiếu trên ban thờ của các gia đình người Mông mỗi dịp tết đến, xuân về.

Pịa - Món ngon của vùng đất Sơn La

Có một món ăn nổi tiếng của vùng đất Sơn La mà ai đi qua đó một lần không nếm thử thì thật đáng tiếc, đó là món Pịa. Ở Mộc Châu có một số quán ăn có món Pịa khá ngon

Tìm hiểu về ẩm thực mộc châu

Đến với mộc châu, Quý khách không những được hòa mình trong không gian tươi đẹp đầy sắc màu của hoa lá, cây cỏ, của những trang phục rực rỡ mà những cô gái nơi đây mang trên mình. Mà Quý khách còn có cơ hội thưởng thức và hiểu thêm về nhiều nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

Lên Mộc Châu thưởng thức bê chao, cá suối

“Đến Mộc Châu mà chưa ăn bê chao thì không gọi là đến Mộc Châu”. Món bê chao Mộc Châu nổi tiếng xa gần bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Quà ngon đất Yên Châu

Nếu một lần đến Yên Châu (Sơn La), bạn đừng quên ghé thăm thắng cảnh hồ Chiềng Khoi, hang Chi Đảy, những địa điểm du lịch rất đẹp, thơ mộng. Trên đường về, cũng đừng ngại dừng chân tại những “tiểu điếm” nho nhỏ của bà con để mua những món quà có một không hai.

Cơm Thái

Cơm Thái cổ điển là ăn nếp xôi truyền thống. Đó là các loại gạo nếp tan, khẩu ma tứn (gạo chó dậy: Cơm xôi thơm quá đến con chó đang ngủ đánh hơi thấy cũng phải vùng dậy).

Pịa - Món ngon dân tộc

Có một món ăn nổi tiếng của vùng đất Sơn La mà ai đi qua đó một lần không nếm thử thì thật đáng tiếc, đó là món Pịa. Nguyên liệu để chế biến món Pịa là từ những động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê… Nhưng Pịa bò và Pịa dê vẫn phổ biến nhất. Chế biến Pịa cần chuẩn bị đủ nguyên liệu từ các bộ phận của bò, dê như tiết canh đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lòng, dạ dày, gan…