Hái bơ ở Mộc Châu

Thứ năm - 17/07/2014 01:10
5 năm trở lại đây, người tiêu dùng bắt đầu thấy tại Mộc Châu bán một loại quả vốn chỉ có ở các vùng từ miền trung trở vào: quả bơ. Những ngày đầu thu này, tới Mộc Châu, đâu đâu cũng thấy các sạp hàng hoa quả, các quầy đặc sản bày bán quả bơ. Sau một hồi làm quen, bà Lan, tiểu khu Chè Đen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu đồng ý cho tôi đi hái bơ với mình.
Hái bơ ở Mộc Châu


Bà Lan nhớ lại, cách đây 5 năm, khi những cây bơ đầu tiên cho trái, bà đã thu mua của bà con quanh nhà và bán lại cho khách có nhu cầu. Từ bấy đến nay, bà Lan là khách quen của nhiều vườn bơ từ thị trấn Mộc Châu, đến thị trấn Nông trường. 5 năm buôn bán bơ đủ để cho bà rút ra kinh nghiệm: bơ trên thị trấn Mộc Châu thường chín sớm hơn do khí hậu nóng hơn, quả bơ ngon nhất là quả bơ nếp, nó có màu xanh đậm, bóng. Cũng theo bà Lan, hiện nay, khách mua bơ của bà chủ yếu là khách du lịch chứ người địa phương mua lại ít hơn, và cũng chủ yếu để gửi về dưới xuôi làm quà.

          Đến vườn bơ, bà Lan lấy ngay các dụng cụ hái bơ: một chiếc thang vững chắc, một chiếc gậy dài, đầu gậy gắn một cái giỏ bằng vải, một chiếc làn. Hành trình hái bơ bắt đầu, khi chúng tôi đi xuyên vườn bơ để tới cây bơ định hái, trên cây nào cũng lắc lỉu những trái bơ to bằng ấm uống nước. và thành tỉ mỉ chỉ cho tôi cách chọn những trái già để hái: đó là những trái có núm màu vàng, vỏ chuyển màu xanh đậm.

          Cảm giác trèo trên cây bơ 15m vừa sơ vừa thú vị, nhất là khi đu người ra hái một quả bơ thả vào làn. Hái bằng gậy thì nhàn hơn, nhưng khá khó khi phải khéo léo điều khiển  chiếc sào sao cho quả bơ chui lọt vào giỏ.









Sau khoảng 2 tiếng miệt mài hái quả, chúng tôi hái được gần 70kg bơ, chúng tôi trở về . Được bà Lan thưởng cho một quả bơ già đã chin, tôi hào hứng đem bổ ra, ruột bên trong quả có màu hơi xanh, nhưng mềm và khá ngậy. Bà Lan bảo, ai ăn quen, cứ thế chén, hoặc đổ ít sữa đặc lên rồi xúc ăn; ai không quen lại phải nạo hết ruột cho vào máy xay lẫn với sữa đặc, đá bào.

Đổ ra cốc, chậm rãi nếm thử thấy ngọt, mát, ngậy và rất thơm.


Nếu qua Mộc Châu muốn mua bơ làm quà, bạn có thể gọi điện bà Lan . SĐT: 0912.584.212.

Nếu ở Hà Nội muốn mua bơ Mộc Châu, bạn có thể ghé http://bomocchau.com/ xem thông tin và đặt hàng.


Tác giả: admin

Tổng số điểm của bài viết là: 15 trong 3 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 3 phiếu bầu
Homestay moc chau
Nhà hàng ngon Mộc Châu - Đông Hải

Video Clips

Văn bản mới

CM

Sách Cẩm nang Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

Thời gian đăng: 28/04/2021

lượt xem: 2052 | lượt tải:901

2954/QĐ-UBND

Phê duyệt Nhiệm vụ và dự toán lập Quy hoạch chi tiết xây dựng tỷ lệ 1/500 Khu dịch vụ cửa ngõ thuộc Trung tâm du lịch sinh thái Mộc Châu

Thời gian đăng: 17/01/2021

lượt xem: 2776 | lượt tải:0

QH01

NHIỆM VỤ QUY HOẠCH CHI TIẾT XÂY DỰNG TỶ LỆ 1/500 Dự án đầu tư xây dựng phát triển Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

Thời gian đăng: 06/10/2020

lượt xem: 2901 | lượt tải:0

45/2019/NĐ-CP

Nghị định số 45/2019/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực du lịch

Thời gian đăng: 29/06/2020

lượt xem: 3389 | lượt tải:0

128/QD-Ttg

Phê duyệt Quy hoạch chung xây dựng Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, tỉnh Sơn La đến năm 2030

Thời gian đăng: 15/08/2019

lượt xem: 5397 | lượt tải:0

Liên kết website

Khu du lịch sinh thái Mộc Sương
Khách sạn Mộc Sương
Mộc Châu Retreat
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây